少食の真のメリット

１日１食の菜食で、間食をやめて何が良かったかと改めて考えると、その１食を食べられれば満足だと思えるようになることだ。
食事の時は本当に空腹なので、ライスと豆腐とブロッコリー、ジャガイモ、それに、クルミでも食べられれば、それは天国の食事であり、その美味しさ、有難さは言葉にならない。
普段でも、「ジャガイモさえ食べられれば」「クルミさえ食べられれば」、後は別に何を望むでもない。

これが飽食の人なら、あれも食べたい、これも食べたいと、欲望は膨らむ一方だ。
さらに食欲を満足させると、あれも欲しいこれも欲しいと思い、旅行、レジャーも楽しみたいし、それらができないと不満でみじめに感じるまでになる。それが、経済至上主義の人民の飼い方である。
それで、心は落ち着かずにさ迷い、本当の安らぎを感じることは無く、身体も精神も疲弊し、速く老いてしまうのである。

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